科研进展

“四化”同步推进与食物营养协调发展战略研究

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  • 发布时间:2013-07-08 | 
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  “四化”同步推进与食物营养协调发展战略研究是我所承担的2013年中国农业科学院基本科研业务费项目,该项目主要通过对城镇化发展较快的典型地区调研,分析进城农民食物消费变化情况;测算未来不同时期耕地数量、质量变化对食物生产数量和结构的影响;以典型地区食品加工业为对象,着重分析其对食物营养供需的影响;通过对典型地区(如河南、浙江省)调查,研究规模化生产、专业化服务对农民膳食结构的影响;研究农业现代化导致的机械化、规模化生产对食物供给的影响。

  此外,该项目通过归类总结“四化”同步推进对食物营养的正面和负面影响,构建“四化”同步推进对食物营养影响因素表,分析新时期食物营养结构变化对未来“四化”同步推进的综合影响。从战略目标和方向、重点人群、产业布局、重点区域、战略重点等角度,分析食物营养协调发展的总体思路。推测新食物发展纲要中主要目标在新时期的变化,研究不同区域、不同人群膳食结构调整的方向,未来“四化”同步推进对农业生产结构调整及政府营养干预的措施和建议。

(供稿:郭燕枝)