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日本食物与营养领域的政策法规介绍:日本食育基本法

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  • 发布时间:2013-05-24 | 
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  日本《食育基本法》实施于2005年6月,最终修改于2009年6月。食育基本法的主要目的是规定食育的基本理念,明确国家、地方公共团体等的责任和义务,规定实施食育政策的基本事项,综合计划并推进食育政策,实现现在和将来人民生活的健康发展和丰富而有活力的社会。食育为生活的基本,是知育、德育、体育的基础,通过多样的经验学习关于‘食’的知识和提高‘食’的选择能力,培育人民实践健全的饮食生活。食育的基本理念是通过培养关于‘食’的判断力和实现健康的食生活,增进人民的身心健康和富裕社会。

  推进食育活动时尊重人民、民间团体等的自发意思和地域特征,努力得到当地居民和其他社会主体的参与和协助以使其在全国范围开展。同时在推进食育时应认识家庭、儿童教育者、保育者的重要性,引导他们在食育活动中起到积极的作用。食育利用家庭、学校、保育所、其他场所和机会,在食物的生产到消费的整个过程中进行有关食的体验活动,通过实践深化理解。

  中央政府在食育基本理念的基础上负责建立并实施食育政策的综合计划。地方公共团体在食育基本理念的基础上配合中央政府并考虑区域特征自主建立并实施地方的相应政策。教育、社会福利、医疗、保健等单位应积极推进食育并协助其他单位或个人的食育推进活动。食品经营者在食育的基本理念的基础上应积极协助国家和地方公共团体实施的食育活动。

  食育基本法还包括食育推进基本计划,该计划主要涉及制定关于推进实施食育政策的基本方针、有关推进食育的目标事项、自发性的食育推进活动等综合性促进事项。该计划还具体规定都道府县食育推进计划和市町村食育推进计划。

(供稿:李京虎)

  资料来源:日本《食育基本法》